АНЖЕЛА УМБЕТОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ: «25 сентября отмечают День приготовления еды. Как известно, покушать любим мы все, поэтому съемочная группа телеканала «Волгоград1» вышла на улицы города, чтобы узнать у местных жителей об их любимых блюдах».
Праздник посвящен всем, кто любит готовить. Поздравлять можно профессиональных поваров, мам, бабушек и пап – всех, кто хоть раз угощал вас вкусной едой. Волгоградцам мы задали такой вопрос: какое блюдо у вас самое любимое?
«То, что приготовила моя бабушка, то, что готовит бабушка, это самое прекрасное: домашние блинчики, пюрешка и курочка».
«С недавних пор это, наверное, котлета по-киевски. Я с Таганрога изначально, у нас оно особо не распространено, а как я переехал в Волгоград, смотрю, они на каждом углу продаются, и очень здорово».
«Борщ. Раньше любил с чесночком, сейчас нет».
«Что вы больше всего любите кушать? Рамен. А сами готовите? Да».
«Бургер. Деревенская картошка и гусь».
«Доширак. Суши, у меня бабушка отлично готовит суши».
Оказалось, что большинство местных жителей любят готовить дома. И даже, если сами не умеют, то еда, приготовленная родственниками, нравится им намного больше, чем, например, в ресторанах.
«Если у тебя есть время, конечно, лучше, когда ты сам. Дочь мне вот эти крылышки заказала. Их нужно свежие сразу поел и все. А вчера она говорит: «Мама ешь, я сама приготовила». Я говорю: «Ну небо и земля».
«Она всегда приготовлена с любовью, посыпана нежностью, эмоциями положительными. У меня у детей противоаллергенная диета, поэтому я стараюсь исключать сладкое, перченное, вредное. У нас здоровая пища, всегда должен быть суп, на ужин что-то мясное присутствовать».
« Можно и заказать. Нет, лучше дома. Домашняя еда вкуснее, сытнее и знаешь из чего приготовлена».
Некоторые местные жители и гости города-героя даже раскрыли нам рецепты своих любимых блюд.
«У меня овощные салаты, овощной пирог, очень вкусный. Туда входит мясо, входит картошечка, буряк, морковочка, яйца, все слои мажутся майонезом. А сверху слой бурячка, смазывается майонезом и украшается зеленью. Когда режется, он получается, как торт слоеный».
«Что больше всего любите готовить? Солянку. Поделитесь рецептом? Обычный, на любом бульоне, морковка, капуста соленая, оливки, огурчики, помидоры или томатная паста и сверху лимончик».
«Блины с печеночкой. Поделитесь рецептами. С удовольствием. Пол-литра кефира, разбиваю 2 яйца, ложку сахара, соли по вкусу в яйца, взбалтываю, кефир туда, подогреваю и по-русски 2 жмени муки. Все размешала, получается, как крутая сметана, потом кипяточек 200 гр, чайную ложку соды, заливаю в крутое тесто. Чудо!»
Сегодня отличный день, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое и порадовать не только себя, но и своих близких. Приятного всем аппетита!
Анжела Умбетова, Мария Шабанова. Телеканал «Волгоград1».