1 октября празднуют Международный день кофе. В Волжском к этому событию приурочили подведение итогов городского конкурса «Профи Кофе». Он прошел впервые в честь 70-летнего юбилея города. За звание лучшей кофейни боролись 18 организаций. Голосование проходило в социальных сетях.

ТАТЬЯНА ВОЛКОВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЛАВЫ ВОЛЖСКОГО: «Я хочу отметить активное участие наших предпринимателей, кофеин. Порядка 75% предпринимателей приняли участие, и порядка 1000 жителей проголосовали за лучшие кофейни. Я надеюсь, что участие в конкурсе будет стимулом для наших предпринимателей сделать свои услуги еще качественнее и работать во благо жителей нашего города Волжского».

В Космопарке для волжан организовали настоящий кофейный праздник. Участники конкурса подготовили площадки с дегустацией своих напитков и десертов, для детей и подростков проводили мастер-классы, горожанам читали лекции об истории кофе, вручали подарки за правильные ответы на вопросы о бодрящем напитке. Пройти мимо было почти невозможно, аромат свежесваренного кофе так и манил волжан.

АНЖЕЛА УМБЕТОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ: «Родиной кофе считается Эфиопия. Есть множество легенд об этом напитке. Некоторые говорят, что кофе первым попробовал эфиопский шейх, который занимался исследованием лекарственных свойств растений. Кто-то говорит, что первым был пастух. Он заметил, что козы после того, как съедят кофейные зерна становятся более активными. В Россию кофе завезли арабские купцы, но, конечно, по-настоящему популярным кофе стал во времена Петра Первого».

Призовые места в конкурсе «Профи Кофе» заняли три кофейни. Одна из них работает уже 6 лет. По словам владельца Евгения, началось все с мечты, потом удалось пройти обучение в Италии. Сейчас Евгений транслирует кофейную культуру обществу, угощает волжан любимым напитком на городских мероприятиях.

ЕВГЕНИЙ КОКИН, ПРИЗЕР КОНКУРСА «ПРОФИ КОФЕ»: «В данном случае мы считаем, что наша миссия поддерживать городские мероприятия, город, подавать культуру кофейную в массы, чтобы пробовали, знали. Конечно, этот кофе невозможно не полюбить. Это вкусный, насыщенный, с кислинкой, с горчинкой плотный напиток. Если его правильно приготовить, это больше сравнимо с десертом, нежели просто с кофе. После этого мы стараемся транслировать свой вкус именного такого итальянского кофе».  

У каждой кофейни своя продуманная концепция, объединяет участников одно – любовь к своему делу и, конечно, к кофе. Кофейня – победитель открылась только в этом году, всего за несколько месяцев ей удалось завоевать сердца волжан. Теперь, когда руководство убедилось, что они все делают правильно, а за кофе возвращаются вновь и вновь, появились мысли о позитивном будущем.

АЛЕКСАНДР СОКОЛОВ, ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА «ПРОФИ КОФЕ»: «Мы планируем расширяться, в следующем году открывать еще одну кофейню и так далее. Мы работаем на очень хорошем качественном кофе и продвигаем это в народ».  

Призерам и победителю конкурса «Профи Кофе» вручили награды и памятные подарки. Завершился праздник выступлениями местных творческих коллективов.

Анжела Умбетова, Сергей Усков. Телеканал «Волгоград1».