Как сообщили журналистам «Волгоград 1» в пресс-службе ведомства, именно этот продукт чаще всего употребляли наши предки. В горохе содержится максимальное количество белка и различных микроэлементов.

Горох хорошо употреблять в пищу в пост, когда необходимо восполнить недостаток белка.

Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора говорят, что именно горох – хорошее средство для профилактики онкологических заболеваний. Согласно рекомендациям, достаточно двух мг полифенолов, содержащихся в продукте, в день, при том, что в одном стакане – порядка десяти мг.

При покупке консервированного горошка необходимо внимательно осмотреть упаковку. При наличии ржавчины откажитесь от товара.

Ирина Суркова, Волгоград 1