Волгоградский регион  одним из первых на условиях муниципально-частного партнерства будет реформировать школьное питание. Пилотный проект уже готов, и сейчас власти и инвестор собирают мнение родительского сообщества и педагогов.
Главное – безопасность школьного питания. Второе требование – сбаланированный рацион. И третья важная задача – вкусное меню, которое бы нравилось детям. Чтобы выполнить все условия, без модернизации  пищеблоков не обойтись

Оборудование на школьных кухнях не менялось десятки лет, часто ломается и порой даже детали за замену найти очень сложно

Если инвестор получит контракт, то обязуется в первый же год переоснастить 12 школьных  столовых,  затем еще 11. Мнение родителей – отправная точка для выхода с проектом на конкурс

Организовать несколько видов меню непросто, признают специалисты, но говорят, что такая возможность рассматривается. Интересует родителей и качество продуктов

Требования к детскому питанию по безопасности продуктов – очень высокие, а потому у производителя должны быть все необходимые свидетельства и сертификаты, заверяют специалисты. Еще одна проблема – где взять хороших поваров

Нормы меню утверждает Роспотребнадзор, и выпечка – не самый лучший вариант питания для детей. Но булочки в качестве десерта, конечно, будут. 

РОМАН КОВАЛЕВ, ПРЕДСТАВИТЕЛЬ КОМПАНИИ-ИНВЕСТОРА: «Это мы будем смотреть по факту  при прорисовке технологической карты, потому что каждая школа индивидуальна».

На этой встрече на все свои вопросы родители получили ответ, а такжеи озвучили свои предложения и замечания 
ОЛЬГА БЕЛЯКОВА, МАМА ШКОЛЬНИКА: «Заинтересовал сам вопрос,  впервые поднялась такая тема,  я услышала о наличии заинтересованной компании, изменении школьного питания. Нам же нравятся красивые классы, новое оборудование,  а вопрос столовых как правило замалчивается». 

АЛЕКСАНДРА КИНДИНА,  МАМА ШКОЛЬНИКА: «Меня не столько интересует сам инвестор, сколько  организация качественного питания. Школьное питание это основополагающий компонент обучения, в школе ребенок находится как рабочий день и наличие горячего питания  это очень важно».

Эта встреча – не первая, они проходят во всех крупных волгоградских школах. Инвестор обещает озвученные родителями замечания учесть. Ну а выбирать проект предстоит властям на конкурсной основе. 

Ксения Колоскова, Екатерина Донцова, Вадим Шабанов Волгоградская правда специально для канала Волгоград 1