Эти маленькие личинки креветки совсем недавно появились на свет. Для разводчика Николая Львова и его друзей, они на вес золота. На небольшой экспериментальной ферме предыдущее потомство экзотического ракообразного 10 раз погибало, но волгоградцы не сдавались и их старания не прошли даром, личинки всё же удалось сохранить!

«Когда я начал этим заниматься, прочитал, понял что нигде ничего не написано, мне сказали 10 тысяч долларов обучение, но не факт что научитесь, ну ладно, за такие деньги мы и сами научимся» — вспоминает Николай.

   Свою секретную технологию волгоградцы не выдают, однако через полгода им не только удалось сохранить потомство, но и получить целое маточное стадо — 500 особей. Каждая из них за 1 нерест производит 20-25 тысяч личинок, в год же креветка рожает по 5-6 раз. Волгоградцы придумали свой корм и систему фильтрации, создали для ракообразных условия максимально приближенные к реальным. А это было сделать не просто! Обитает гигантская пресноводная креветка Розенберга, а именно её взялись разводить волгоградцы, только во Вьетнаме и северной части Австралии.

«Как сейчас выращивают личинку, это очень большие затраты на воду, на соль, на свет, а наша технология позволяет сократить затраты. За счёт своей системы фильтрации, мы максимально её приблизили к среде обитания» — рассказывает разводчик.

   Благодаря этой технологии, себестоимость креветки Розенберга сокращается на 50%. Эту, пока еще экспериментальную, мини-ферму организовали несколько друзей, все они участники клуба любителей аквариумных рыбок. Крупные инвесторы заинтересовались фермой и готовы вложить деньги в строительство большого производства в Архипо-Осиповке, которое за 10–11 месяцев будет приносить около 200 тонн креветок. Это будет первое и единственное пока хозяйство в России по выращиванию товарной креветки. И хоть само производство будет находиться в Краснодарском крае, придумали технологию наши парни. А значит и креветки можно назвать по месту, откуда всё начиналось — волгоградские.