Маргарита Самохвалова ученица 9 класса, но сегодня она не просто школьница — она повар-кондитер. Девушка заинтересовалась этим ремеслом несколько лет назад, но до конкурса свои таланты показывала только близким людям. Родители стали первыми дегустаторами конкурсантки. Сейчас же Маргарита легко справляется и с коржами, и с кремом, и даже с мастикой. Говорит, самое сложное — концентрация на этом отчасти скрупулезном деле. 

МАРГАРИТА САМОХВАЛОВА, УЧАСТНИЦА РЕГИОНАЛЬНОГО ЭТАПА КОНКУРСА «WORLDSKILLS JUNIORS» 
«Тут совсем другая атмосфера, нужно настолько абстрагироваться, чтобы не замечать людей, которые на тебя смотрят и что-то говорят, пытаются подсказать. Нужно просто совершенно их не слушать. Конечно же дома никуда не спешишь, делаешь все медленно, не торопишься, здесь, конечно, нужно прям темп держать»

Конкурс кондитерского мастерства один из самых зрелищных. Зрители могут увидеть весь процесс создания сладких шедевров. Участников разделили на две категории -джуниорс — это школьники от 14 до 16 лет и студенты. Их ждет несколько конкурсных дней, например, самые юные кондитеры должны испечь торт, приготовить трюфели из трех видов шоколада и сделать теплый десерт. На каждое из заданий у молодых профессионалов 4 часа. 

ОЛЬГА СЕРДЮКОВА, ГЛАВНЫЙ ЭКСПЕРТ РЕГИОНАЛЬНОГО ЭТАПА КОНКУРСА «WORLDSKILLS» 
«Работает экспертное сообщество, на площадке 6 человек, оценивают работу, будет слепая дегустация, будут 3 человека, которые независимы, они не видят ребят как они работали и вот они уже оценивают вкусовые качества Если вы заметили, то инстаграмм у нас пестрит сейчас тортами, пирожными, капкейками, т.е дети очень заинтересованы и у ребят большое желание и большое будущее в этом плане»

Большинство площадок для соревнований подготовили областные ВУЗы, колледжи и училища, и здесь не только сладости. Например, на стенде, подготовленного учебным заведением из Камышина показывают свое мастерство электромонтеры. У них тоже несколько заданий, организаторы уверены, что ребятам, в том числе и школьникам, полученные навыки и опыт пригодятся в будущем. 

СВЕТЛАНА ПРОСКУРЯКОВА, ГЛАВНЫЙ ЭКСПЕРТ РЕГИОНАЛЬНОГО ЭТАПА КОНКУРСА «WORLDSKILLS» 
«Все сейчас понимают такое понятие как умный дом, когда запрограммировав какое-то определенное реле на какие-то действия, то через некоторое время включается освещение, открываются включаются жалюзи. Например, юниоры у нас выполняют схему — это теплица, где выращиваются растения, поэтому требуется определенная влажность, температура для того, чтобы эти растения прорастали хорошо»

Поддержать участников пришли и победители прошлых лет. Например, Дмитрий Воробьев занял первое место в компетенции «Кирпичная кладка». Сейчас он на правах волонтера делится опытом с конкурсантами. Главное, говорит молодой человек — не спешить и не волноваться.
ДМИТРИЙ ВОРОБЬЕВ, ПОБЕДИТЕЛЬ РЕГИОНАЛЬНОГО ЭТАПА КОНКУРСА «WORLDSKILLS - 2018» 
«Конкурс проходит из двух модулей, самое главное не спеша все делать, на качество, не торопиться. Не знаю как ребята, но я сам чувствовал адреналин у меня была как такая игра, что нужно сделать все четко, быстро, чтобы быть лучше всех»

егиональные этапы проходят во всех уголках нашей страны. В каждой из компетенций, а их несколько десятков, выявляют победителей. После чего лучшие в области представляют ее на всероссийском этапе. К слову, конкурс WorldSkills всемирный и основная его цель - популяризация рабочих профессий среди молодежи. В Волгограде чемпионат продлится до конца недели, тогда же станут известны имена победителей.