В этот понедельник по всей России начинается масленичная неделя, а это значит, что на кухонном столе волгоградцев гораздо чаще начнут появляться блины. В связи с этим специалисты волгоградского Роспотребнадзора рассказали, как выбрать безопасные продукты для приготовления блинов.

Так, наиболее популярными товарами в Масленицу являются молоко, яйца, мука, сыр и сливочное масло. Волгоградцам следует внимательно изучить маркировку этих продуктов, проследить, чтобы их срок годности был в норме, а также проследить, чтобы у продуктов не было неприятного запаха или подозрительного внешнего вида.

Покупая молоко, нужно удостовериться в целостности упаковки, а вот сырое молоко, которое вы купили на рынке, придётся прокипятить. В состав сливочного масла не должны входить растительные жиры.

Что касается муки, то качественный продукт должен быть сладковатым на вкус и поскрипывать между пальцами. Также волгоградцам советуют брать муку в бумажных пакетах, чтобы продукт мог «дышать».

Если же угоститься блинами предстоит в общественных местах, нужно убедиться, что продавец соблюдает правила гигиены, следит за чистотой рабочего места, а также использует перчатки. Самим волгоградцам не стоит забывать об обработке рук антисептиком.

Алексей Касимцев

Фото — https://pixabay.com/ru/